Hola!
Estoy segura que ya has escuchado la frase "es muy costoso comer saludable". Ésta es una de las excusas más famosas para no comer adecuadamente. Para comenzar, debemos tener claro que comer saludable no es un gasto, es una inversión. Recuerda que una buena alimentación te permitirá tener una mejor calidad de vida y ahorrarte dinero en el futuro por padecer de diabetes, enfermedades del corazón, artritis, problemas respiratorios, etc.
Sin embargo, me considero una persona ahorrativa y por experiencia propia te puedo decir que se puede comer sanamente sin gastarte el salario entero en comida.
1. Evita comer fuera. Para empezar, no hay como la comida hecha en casa! Segundo, creo que todos hemos notado que la comida saludable es más cara que la comida chatarra en cualquier restaurante, más que todo porque "ser saludable" está de moda. Te aseguro que con un poco de organización y esfuerzo de tu parte, podés preparar un almuerzo saludable para llevar a la oficina.
2. Y si vas al restaurante/buffet... Acompaña tus comidas de agua y evita el postre. Puede que suene un poco extremo, pero por experiencia personal me he convencido que beber agua en vez de comprar un refresco y no comer el postre que siempre ofrecen me ahorra al menos 5 dólares en la cuenta de un restaurante y un montón de calorías innecesarias.
2. Haz las compras semanalmente o por quincena. Si querés que la frase comer saludable y la palabra ahorrar vayan de la mano es importante hacer hincapié en la planificación de tus compras. Comprar en mayores cantidades es mucho más económico que comprar en la "pulpería" de la esquina y comprar todos los días los vegetales que vas a comer, la carne que vas a preparar, las frutas que vas a ocupar.
3. No vayas al supermercado cuando tengas hambre. Es un hecho que cuando voy al supermercado y tengo hambre, compro muchísimo más que cuando voy después de haber comido o estoy satisfecha. El ir al compras con hambre provoca comprar más cosas innecesarias y no tan saludables por el simple hecho de que tu cuerpo en ese momento necesita energías y tantas opciones de comida te hacen más propenso/a a llevar más de lo planificado
4. Compra frutas y verduras de temporada. Además de ser más frescas, las frutas y verduras de temporada son más económicas.
5. No te mortifiques por las soluciones de moda para una buena nutrición. Como dice mi mamá "En esta casa nunca hemos comprado leche de almendras y nadie está con sobre peso o problemas de salud" jajaja....A eso me refiero, no necesitas comprar cosas que no están a tu alcance para estar saludable. Es importante llevar una dieta balanceada que se adecue a tu presupuesto y tus gustos.
Para más información sobre este tema y otros temas de nutrición, seguí el link y sentite libre de preguntarle a la Dra. Teresa Cano
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